文章导读

秋风送爽的季节，也是南瓜硕果累累的时候。所以这个季节就可以尽情的享常州癫痫医院排名受南瓜的香甜了。南瓜可以煮粥喝

可以制作饺子馅，还可以做菜吃。今天，小编腰围大家推荐的就是南瓜丝的做法。非常简单的制作方法，而且南瓜丝制作好一些，味道非常的清爽，是一道非常好吃的时令菜肴。

原料：

南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋南阳治疗癫痫的医院哪家最好。

做法：

1、南瓜洗净切成细丝

葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝。

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2、炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒。

3、加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。

4、下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即。

烹饪技巧

1、南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一层皮，留点濮阳癫痫医院哪家好绿色会比较漂亮也比较脆。

2、快手菜，入锅炒一分钟左右就差不多了，要的是南瓜丝有清北京治疗癫痫效果好的医院有哪些脆甘甜的口感，炒过头南瓜丝就会变的比较面。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和小儿得癫痫寿命消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素

起到解毒作用

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道治疗儿童癫痫病的药物都有哪些粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素

南瓜中含有的果胶、甘露醇等，可以解毒，保护胃黏膜

而且含有的维生素c，可以防止硝酸盐变成亚硝酸盐，具有很好的防癌的作用，所以这种食物可以常吃

而有的孩子去不是很喜欢吃，家长就可以制作成菜肴、粥等，变换花样，就可以让孩子喜欢上这种食物。