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辣椒土豆片是一种家常小菜，辣椒土豆片的做法可能也是老少皆知？土豆片在冬天吃辣可以暖暖身体，夏天吃辣也可以排排毒，所以呢山城的美女之所以这么美丽就是因为辣辣辣的辣味儿哦，下面就是我为大家寻找的辣椒土豆片的做法，赶快动手做起来吧，味道美美的哦。

主料：土豆300g， 青椒100g

调料：色拉油30g， 酱油10g，鸡精2g，葱10g，姜10g， 八角2瓣，水癫痫病起因适量

做法：1.青椒洗净去除籽和蒂。

2.准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币左右。

3.青椒掰成和土豆片大小差不多的块状，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝。

4.放入大料炒出香味捞出

5. 姜炒出香味。

6.土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7.放入青椒翻炒。

8.炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。

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小贴士：

1、喜欢辣味的朋友，可以将青椒换成青辣椒。

2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太烂，青椒炒的变色即可，不要炒过

否则影响口感和色泽。

制作材料：

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主料：土豆（黄皮）250克,青椒250克

调料：植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克

做法：

1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；

2. 土豆去皮洗净切成片；

3. 葱姜切片；

4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香

放入土豆片、青椒块煸炒

烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

做法：

1.土豆2个去皮清洗干净，青椒一重庆哪家医院看癫痫病手术费用白癜风个清洗干净。

2.把土豆切成薄片。

3.把切好的土豆片放入清水里面

清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4.青椒洗天津哪家医院看白癜风好净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。

癫痫病医院排名5.锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。

6.放入土豆片翻炒癫痫病能治愈吗均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7.出锅

以上就是我为介绍的辣椒土豆的做法，看完是不是觉得好想亲自动手做来尝一尝呢？土豆还在清炒吗？还在炸土豆条儿吗？赶紧看看上面的食材及做法，动手做一道美味可口的凉拌菜或者是一道味道可口开胃的辣椒土豆吧

还可以当作小吃哦，味道可口极了，男女老少都会很喜爱的哟！