主料肋排(300克)，番茄(1个)，铁棍山药(1根)辅料生姜(适量)厨具电压力锅、煮锅、炒锅步骤1、食材准备，肋排，铁棍山药，番茄

2、肋排斩小块，放开水里氽一下，然后洗净滤干

3、山药去皮，洗净放在清水里泡着（四川治疗癫痫病的医院防止山药变黑）

4、将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中

5、加水没过食材，刚没过就好了，不要太多

6、盖上锅盖，压20分钟

7、加点盐，出锅喽，酸酸爽爽，开胃

小诀窍给山药去皮时要戴上一次性手套，或套个较专业的癫痫病医院排名保鲜袋在手，否则山药的粘液沾在手上会很痒。

小知识

番茄挑选技巧：

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿河南军海脑病医院联系方式炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

番茄：健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等石家庄治疗白癜风的专科医院癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃癫痫病的治疗费用消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠成年人癫痫心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

四川神康癫痫病医院5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。