鸡蛋使我们在厨房很常见的一种食物，家家户户基本都可以消费的起，而且鸡蛋当中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等等营养价值，可以补充人体所需要的营养成分。鸡蛋它可以有不同的做法吃，不管是炒菜还是蒸着吃味道都是特别的好。那么今天我就来给大家分享寄到鸡蛋可以炒的菜。

一、虾酱炒鸡蛋

材料：鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙

1.锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。

2.鸡蛋放入碗中打散。

3.加入切碎的葱花搅匀。

四川儿童癫痫病医院哪家好4.加入虾酱搅拌均匀。

5.锅里放入适量油烧热，下入蛋液翻炒。

6.翻炒至蛋液全部凝固加入虾皮和腰果关火。

二、巴基斯坦炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个，洋葱半个，青尖椒4个，红尖椒2个，盐，黑胡椒粉

1.鸡蛋3个，洋葱半个，红尖椒2个，青尖椒4个

2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片

3.大蒜切末

4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、黑胡椒粉

5.用筷子沿同一方向搅拌均匀

6.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液

7.颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可

三、秋葵虾酱炒鸡蛋

材料：秋葵半斤，鸡蛋2个，虾酱1大勺，青红辣椒适量，食盐适量；

1、买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部；

2、切成厚片；3、两个鸡蛋放到癫痫病起因碗里面打匀；

4、加入一勺虾酱搅拌均匀；5、锅烧热，放多一点油；

6、加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟；

7、加入秋葵翻炒；8、加入切成小段的青红辣椒；

9、加入一点食盐调味即可；

四、黑木耳炒鸡蛋

材料：黑木耳1大把（泡发好的）、土鸡蛋3个、香葱几根、油适量、盐3g左右；

1、鸡蛋液装碗中，用筷子搅打均匀；

2、锅清洗干净，加入适量油（30g左右），烧热后，倒邢台市专业看母猪疯医院入鸡蛋液，快四平市婴儿癫痫哪里医院最好速翻炒，待炒至金黄色时出锅备用；

3、锅中倒入黑木耳，中火慢慢翻炒；

4、待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时，加入鸡蛋和盐，快速翻炒均匀出锅，装好盘后撒上香葱。