原料：

螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

做法：

①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清治疗癫痫最好的药汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；

②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒银川治疗癫痫的医院哪家最好，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

沙锅螃蟹

菜系: 家常菜

时间:

食材类型: 海鲜河鲜

味道: 鲜香

适宜季节: 无关

烹调类型: 烧煨

原料:

螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。

做法:

1 炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖；

2 蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大砂锅内，放在微火上煨癫痫诊断依据5分钟再移入中火烧约 二、三分钟，撇去浮沫，加味精，葱淋入熟猪油怎么治疗癫痫才会好，原锅上桌即可。

这种螃蟹的做法非常简单，而且螃蟹非常美味，所以赶快试一试吧，全西宁治疗癫痫哪家医院好家人一起分享美食。但是海产品都是容易过敏的食物，所以吃海产品的时候要注意，不能拿回来就吃，要把螃蟹泡一泡，让螃蟹把脏东西吐出来，然后再冷冻起来。才能不影响健康。但是最河南军海脑病医院评论吃好新鲜的螃蟹。