相信有很多人都比较喜欢吃奶油蛋糕，不管是要过生日还是在平时，都会买一些食用。虽然直接购买确实比较方便，但是自己制作的话可以让蛋糕变得更加美味健康，而且还可以加入不同的水果，比如榴莲。那接下来小编就会详细的介绍一癫痫患者的寿命下关于榴莲奶油蛋糕的做法步骤。

榴莲奶油蛋糕制作时使用的用料：榴莲泥100克、低筋面粉80克、鲜奶油100克、蛋白5个、细砂糖40克、柠檬汁5ML、蛋黄5个、玉米粉10克、玉米油40ML、朗姆酒5克、水30克。做法步骤为：

1、将榴莲肉放到盆里，用匙子压成泥。

2、加入5ML柠檬汁，拌匀蛋白打至粗泡，加入细砂糖继续用中高速搅治疗癫痫病最好的药打蛋白,打至中性发泡。

3、蛋黄加入玉米油和水，用打蛋器搅打均匀加中原区癫痫病医院权威吗入朗姆酒，搅打均匀。

3、加入榴莲泥用打蛋器，搅打均匀，筛入低粉，用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的榴莲蛋黄糊备用。

4、取1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌的方式拌匀，再取1/3蛋白霜加入拌匀，然后将蛋黄糊倒进蛋白霜中，切拌均匀面糊倒进铺有油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面放烤箱的中层，160度烤15-20分钟。

5、烤至表面上色，用牙签插进去取出没沾上面糊即可。

6、把蛋糕和油纸分离，晾凉，把蛋糕切割成长条片状在一长条蛋糕片上抹上打发的奶油，再盖上一长条蛋糕片癫痫可以治疗吗再抹上一层打发的奶油，用切蛋糕的锯齿刀划出线条即可。

读完上述文章，大家有没有对榴莲奶油蛋糕的做法有了全新的认识呢？如果想要尝试自制的话，且对榴莲和奶油比较喜爱，就可以以小编提出的这些步骤作为一项参考去开始做，相信大家完全有可能制作出自己喜爱的榴莲奶油蛋糕哦。