编者按：俗话说的好：家有小姜，有病不慌，足以表明生姜的营养价值是很高的，虽说它的养生功效是非常高的，但是吃的时候也有些禁忌，下面小编就来详细介绍下关于生姜的功效与作用以及禁忌，快到下文看看了解下吧!

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方、家备小姜，小病不慌、夏季常吃姜，益寿保安康、四季吃生姜，百病一扫光、早吃三片姜，胜过人参汤诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有生姜治百病的说法。但在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍一些吃生姜不能忽略的问题。家备生姜小病不慌 养血安神五姜茶食安阳癫痫医院哪家好疗法

一、 吃姜要不要去皮?

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。

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二、 不要吃烂姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发衡水癫痫的中医治疗肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是错误的。

三、 吃姜多多益善吗?

夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。生姜60种食疗功效：治阳痿宫冷不孕

四、 某些疾病患者不适宜食用生姜

凡属癫痫怎么治疗阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核癫痫病治疗、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

五、 生姜红糖水什么时候都可以喝吗?

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后成人癫痫病有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。生姜加红茶进阶断食法 1周减10斤的终极方案

六、 晚上可以吃姜吗?

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

了解了这些需要注意的地方，以后就可以正确的食用生姜了。不要因为误食而损害了自己的身体。