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食品质量抽检合格率九成八

广州市食品药品监督管理局昨天公布去年第四季度食品安全信息。本期抽检的食品共32大类,共抽检样品8220批次,经检验,实物质量合格样品8102批次,占98.6%;实物质量不合格样品118批次,占1.4%。

抽检结果:抽检8220批次合格率98.6%

2016年第四季度,广州市食品药品监管部门对全市食品生产经营环节中粮食加工品、食用油和油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料成都神康癫痫医院、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙炒咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、食品添加剂、方便饭盒和饭团、鲜切果蔬、食用农产品、食品相关产品等32大类食品进行了日常监督抽检,共抽检样品8220批次。

经检验,这32大类相关食品实物质量合格样品8102批次,占98.6%;实物质量不合格样品118批次,占1.4%(详细食品抽检信息老年癫痫病常见的发作病因可登录广州市食品药品监督管理局网站查阅)。

广州市食药监部门已要求食品生产经营者对抽检不合格食品下架、怀化癫痫病可以治愈吗封存、召回,防止流入市场,并依法查处生产经营不合格食品的单位。对外地流入的不合格产品,已通报当地食品安全监管部门及时处理。

消费提示:到合法经营体购买鲜活农产品

广州市食药监部门提醒消费者,哈尔滨比较好的癫痫病医院应尽量选择到合法经营体购买鲜活农产品,及时关注抽检信息,避免购买不合格批次产品。

购买散装熟食时,应尽量在短期内尽快食用完毕。尤其今年冬天气温较往年高,细菌繁殖速度仍较快。最好以烹煮的方式高温充分加热后再食用,轻微加热不足以消灭细菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等微生物。尽量选择销售、贮存环境较佳的即食熟食。另外,不要购买颜色过度鲜艳,或过于暗淡的即食熟食。因为颜色过度鲜艳有可能是添加了着色剂,颜色过于暗淡有可能是摆放的时间过长或贮存的温度不适宜。

选购水果制品时应注意:尽量购买合法经营、包装规范的水果制品;避免选购颜色异常、特别鲜艳的产品;打开包装怀化癫痫病可以治愈吗后产品应无异味,无外来杂质;产品形态(外观)应基本一致、产品表面附着糖霜应均匀、无皱缩残损、破裂和其他表面缺陷、颗粒表面干湿程度应基本一致;对高盐分产品,或含有甜味剂、防腐剂和色素等食品添加剂的产品,应根据标签有所选择,尤其是儿童,建议适量食用。

选购炒货食品及坚果制品时,应注意查看外观,产品质量好的炒货食品应具有果蔬籽、果仁、坚果等食品固有的外形、色泽、气味和滋味,口感松脆,不应有霉变、虫蛀现象,不应有酸败、哈喇味、苦味等异味。应选择合适的规格(净含量),最好能在短时期内吃完。无壳坚果如核桃仁应尽量在1周内吃完,有壳类如瓜子、榛子等可适当延长,但久存会影响口感、味道,同时会损失其营养价值。应当密封避光储存,远离高温和火源。

风险分析:118批次不合格食品


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