鸡胗炒青椒是一道非常常见的家常菜，做法非常简单，而且营养非常丰富。鸡胗其实就是鸡的胃部，口感非常好，做法也非常容易。与青椒一同炒食，是非常美柘城县哪家癫痫病医院效果好味的一道家常菜。那么这道鸡胗炒青椒要如何制作呢？怎么样才能做出美味的鸡胗炒青椒呢？

1、鸡胗炒青椒的做法

将鸡胗清洗干净，去除上面过多的鸡油和筋膜。将鸡胗切上花刀，有助于更好的入味。将锅中放入适量的油，加入鸡胗翻炒，炒至鸡胗变白后，加入适量的料酒与老抽，适当翻炒后加入刚刚洗干净切赫章县哪家癫痫病医院最专业好的青椒段，加入适量的盐，花椒粉继续翻炒，当青椒炒至断生后加入适量的蒜末开远最好的中医癫痫病医院，这道做法简单美味可口的鸡胗炒青椒就可以出锅了。

2、鸡胗炒青椒的营养价值

青椒中维生素c的含量，在蔬菜中上排名第一的，对去除体内湿气寒气都有很好的作用。青椒不辣但是非常爽口，对消化不良，食欲不振都有很好的帮助。而鸡胗的食疗效果也非常强大。鸡胗中含有丰富的维生素a，对人体眼部发育，夜盲和视力减退等都有很好的治疗和预防作用。缺铁的朋友癫痫病人的饮食也可以经常食用鸡胗，补充丰富的铁元素。鸡胗中含有大量的蛋白质元素，对身体虚弱，营养不良的病人或老年人都非常适合。鸡胗中也含有一定的元素可以促进人体的胃液分泌，加快肠胃蠕动，对食欲不振，促进消化都有很好的帮助。