秋葵猪骨汤是我们不常见的一道菜，但我们知道秋葵的营养价值是非常高武汉哪里治疗癫痫好的，从秋葵的根，叶到花，果对我们的帮助都是非常大的，具有很大的滋补功能。而猪骨汤也是对身子的营养补充具有不可估量的作用，可见秋葵猪骨汤的营养价值非常高。那么，秋葵猪骨汤利用什么方法做才最好喝呢？让我们一块来看一下。

骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导癫痫病如何诊断致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。

还有最好用冷水煮。青少年癫痫病因如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。

如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，也可去除油腻。

在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油羊角风的治疗方法，否则最后煮出来汤会很难看。

秋葵的强大功能不言而喻，对人的肾脏以及营养补充很有帮助，猪骨中含有的营养也非常高，二者汇聚在一起熬制成汤，营养都会融到汤里面，所以对于身子虚弱的人喝一碗秋葵猪肉汤是非常有帮助的，当然对于怎么做才最好喝的方法还应该参照上面说的，争取做到最美味，最滋补。