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微波炉炖鸡蛋的做法有哪些

鸡蛋的吃法太多太多,似乎每一种都很让人喜欢,其中微波炉炖鸡蛋是一种新型的做法,却受到了极大地好评,很多人都非常喜欢吃,却不是很多人能将它做好,那么它有哪些需要注意的,需要哪些材料,微波炉炖鸡蛋该怎么做才好吃呢?我们一起来看一下吧。

? 1.用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖,一只蛋高火1分钟,二只蛋高火2分钟左右,再在微波炉里闷一会(你可以先做别的事),非常嫩滑。 2.第一步:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。 3.我用的是平底的陶瓷碟子加盖,效果还不错,我也用碗蒸过鸡蛋羹,总是失败,个人分析可能是用碗蒸受热不均的缘故。最好用凉开水蒸,这样蒸出的蛋没有孔,非常嫩。 4.一个蛋,打在小碗,用温开水打蛋,用冷水也可以,打匀,一定要打匀,千万要打匀啊。可以加点油,或者葱花什么的。微波炉,高火,1分半时间。表面非常的平滑,刚刚好熟,真是好嫩好吃咯。 5.我一个亲戚总能做的表面平滑如镜,唐山市治疗癫痫病的医院哪家比较好就跟嫩豆腐似的,她说要点是往鸡蛋里放水时放的是热水。婶婶说主要是放油,放一点油就光华了,要去掉泡沫,要不整出来就有气泡。蒸水蛋要用凉开水,但不能完全凉透了,不烫手就行,但不能太热啊,否则会把鸡蛋烫熟的。 6.我自己试用微波炉蒸鸡蛋,一只蛋,放点盐、味精,打匀,然后放入温开水(约450)搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处,采用塑料保鲜薄膜封起来,然后西安羊羔疯去哪个医院用 60%中火蒸2分金昌羊癫疯医院最好钟,蛋表面平滑如镜,但四周有一圈子有些气泡,是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的,很好吃,而且到碗底都一样嫩。 7.如果温水太凉,时间要延长些,如果温水太烫,时间要缩短些。时间到后一定要闷一息,让蛋全部凝固。今天在蒸鸡蛋羹时放入了点虾米,那味道真好吃。 8.今天试验用80度的开水也可以蒸蛋羹,因为蛋的温度低了,碗的温度也低,水倒进去一伴搅,温度就低下来了。但是,蛋有点凝固点了,放心,蒸出来的蛋青海治疗小儿母猪疯专家羹很好。

?说出来好像很麻烦,很大的篇幅,其实不然,只要你做过一次就会知道其实很简单,大家不妨现在就赶紧的动起手来,自己做出来的味道格外好哦,况且我这方法也比较简单,只要你用心一点,注意一些细节,相信都可以做出非常美味的微波炉炖鸡蛋哦,还愣着干什么,动手去吧。


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