南瓜饼算的上是我们常常见到的一种点心了，我们还可以在家里制作，比较方便。要想吃到南瓜饼这种食物的话，不清楚它的制作方法是不行的。很多时候我们都知道要想很好北京哪家癫痫病院好的做一个食物的武威癫痫病哪家医院看的好话，我们首先要清楚它的配方。那么到底南瓜饼的配方是什么?

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。

材料：

南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆唐河县癫痫病医院哪个最好中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥癫痫患者饮食注意事项，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形。

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

了解了南瓜饼的配方以后，我们现在的当务之急就是赶快做起来了。我们常常在生活中学习很多食物的做法，但是最终都没有很好的学会的原因就是我们没有动手做。因此我们就要好好制作一下南瓜饼。让我们在生活中能够享受一下美味的食物。