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清炒海参怎么做这样操作就对了

海参是一种非常珍贵的海鲜产品,不仅在于其独特的味道非常受人欢迎,更在于洛宁县癫痫病治疗最好的医院其宝贵的营养,海参被大家列为世界八大珍品之一,这里推荐广大成年男性朋友一定不能错过吃海参,因为海参具有很好的壮阳功效,甚至还能够解决阳痿等男性问题。

一、清炒海参的做法

辅料

葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、麻油。

做法

1、葱切碎,姜蒜切末,黄瓜、胡萝卜切菱形片段。

2、海参及木耳分别用开水焯一下捞出,海参切厚片,木耳撕成小块。

3、起热锅入油,三成热时下姜、蒜末爆香,下胡萝卜片(黄瓜片要后放,因其易熟,一着急就都下锅里了)炒十几私生秒。

4、放入海参、木耳中火翻炒,加胡椒粉、生抽、盐、葱碎炒匀,淋麻油即可出锅。

二、海参炒青瓜/更多做法

1.白果事先煮饭的时候蒸熟了,备用;

2.青瓜洗净去头尾,切滚刀块;

宁夏最好的癫痫中医院3.海参事先泡发好洗净,并且用姜水煮过;是煮好放急冻,随吃随取;

4.海参解冻后切成条状;

5.锅里爆香姜蒜,然后下白果和海参翻炒;

6.续下青瓜炒匀;

7.青瓜断生加盐调味;

8.加蚝油提鲜;

9.最后下香油增香提色即可.

小贴士

海参一定要处理干净,如果吃到沙子就影响全菜了!

三、辣炒海参

材料

泡发海参5根,盐,植物油,葱,姜,蒜,老干妈,丹丹牌豆瓣酱,泡椒,五香粉,红烧酱油,蚝油,稀释水淀粉

做法

1.将泡发好的海参洗干净

2.处理内脏洗净切成段

3.放入开水中汆熟

4.捞出备用

5.将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀。

6.再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料成年人癫痫病如何治疗汁备用。

7.葱姜蒜切成末备用。

8.锅中倒入少许植物油,油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味。

9.加入调料汁炒熟。

河北癫痫病专科医院10.然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味,放入少许稀释的水淀粉勾芡,大火收汤即可出锅。


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