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家常醋焖白条鱼的做法

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好家常醋焖白条鱼。

1.白条鱼的鳞片很嫩,我琢磨着不去也可以的。不过还是随便刮了刮,大概去下鳞。从肚皮剪开,去掉内脏,用清水冲洗干净。

2.12取一个大点的盆子,将白条鱼码味儿。葱丝、姜丝、料酒、少许盐和白条鱼拌匀入味10分钟。

3.21锅内放油,烧7成热,鱼身表面薄薄拍上一层干淀粉,放入鱼,小火慢慢煎,表皮煎黄就好了。

4.1留少许底油,葱姜丝煸炒出香味。

5.2煎好的小白条。

6.将小半碗香醋和两勺生抽、一勺料酒混合后,烹入锅中。

7.添入开水,可以稍微多一些,因为焖制的时间较长。汤的量应多到完全可以淹过鱼和豆腐并超过一个指关节。

8.加入适量鲜贝露调味汁、干辣椒段、两勺白糖(提鲜)、一河南省专业的母猪疯医院在哪勺白胡椒粉、一勺盐。

9.将之前煎好的白条鱼推入锅子里,让汤汁完全淹没鱼身,大火烧开,转至小火慢烧。

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河北看癫痫病的医院10.将豆吴忠红寺堡区哪里癫痫最好的腐改刀成长方形片,也一起放入。

11.盖上锅盖,小火慢焖30分钟,待鱼肉烧得质地酥嫩,汤汁变少时,水淀粉勾个薄芡。

12.捞出,装盘,撒上切碎的小葱花点缀即可。

上文介绍的家常醋焖白条鱼其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。


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