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高血压能吃凤尾鱼吗

高血压是影响现代人健康的疾病之一,也是被称为现代人健康十大杀手之一。高血压主要在中老年人中的发病率最高。 现代医学的治疗手段还是主要通过药物的治疗,严格的控制饮食,主要是控制减少摄入高能量高油脂的食物 ,多吃防治高血压的水果,如苹果、西瓜、鲜梅、柠檬;饮食宜多食钾食物。

高血压可分为原发性及继发性两大类。在绝大多数患者中,高血压的病因不明,称之为原发性高血压,占总高血压着的95%以上。那么癫痫病因有哪些就有很多人会问,得了高血压的人可以不可以吃海鲜等鱼类食物呢

其实,高血压患者能吃鱼的,用鱼和德宏州癫痫病专科医院哪里好豆腐一起吃,鱼和豆腐是人们较喜欢吃的食物。科学家经过研究发现,二者搭配吃,不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效。

从营养成分上来说,鱼和豆腐各有特点:鱼是“密集型”营养物,其蛋白质含量高达17.3%,磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,而且,钙含量相当高,每100克豆腐中的含钙量为140毫克—160毫克。 鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。

鱼和豆腐一起吃,还能对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多,但单独吃并不利于人体吸收,鱼中的维生素D具有一定的生物活性,可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。

另外,鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸,豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮,两者都具有降低胆固醇的作用,一起吃对于冠心病和脑梗塞的防治很有帮助。

豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也面色青紫的原因方便:下锅时先把鱼头煎好,再平顶山癫痫病治疗重点医院加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色,浓似鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻。作为女性而言,选择鲫鱼和豆腐搭配,即补充了营养还能起到养颜美容的作用。

现代科学研究表明:凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。临床也证实凤尾鱼有益于提高人体对化疗的耐受力。尾鱼味道鲜美,鲜吃干晒、油炸制罐都不失其美味。用凤尾鱼制作的罐头一直是食品工业外贸出口的重要产品之一,畅销国内外。凤尾鱼罐头,必须选用带卵

凤尾鱼菜肴

母鱼(上海人俗称“烤子鱼”)。加工制作程序要求十分精细。先将鱼洗净,然后进行油炸、调料、浸汁等工序。凤尾鱼制成后,色泽黄亮,外层松脆,肉质嫩细,骨少嫩软,微咸略甜,滋味鲜美

鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的.

忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少,那就是低盐、低脂、低热量,少甜少酒少饮茶。

了解了一些关于高血压的治疗,知道了高血压患者是可以吃鱼的,但是好血压患者还是要特别的注意饮食,比如能吃鱼不代表能吃所以的鱼类,像腌制过的带鱼高血压患者是不能吃的,因为带鱼含有大量的盐分,对高血压患者有害无利。


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